Vinho Bebber Giardino Chardonnay
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Vinho Branco Familia Bebber Giardino Chardonnay 750ml: Mineralidade, Frescor e a Pureza das Serras Gaúchas
O Vinho Branco Familia Bebber Giardino Chardonnay 750ml é a expressão mais pura, vibrante e descomplicada da casta Chardonnay em solo gaúcho. Criado pela conceituada vinícola Familia Bebber, este rótulo nasce do casamento perfeito entre uvas cultivadas na Serra Gaúcha (750m de altitude) e na Serra do Sudeste (450m de altitude). Elaborado sem passagem por madeira para valorizar a essência do fruto, apresenta 13% de teor alcoólico, colheita precisa na segunda semana de fevereiro e vinificação a frio com temperatura controlada, entregando um vinho leve, altamente mineral e revigorante, disponível na Cainelli Bebidas.
O Duplo Terroir de Altitude e a Preservação da Fruta
A leveza e a aromaticidade do Giardino Chardonnay são resultados de um manejo enológico focado no frescor:
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Sinergia de Terroirs de Altitude: Os vinhedos da Serra Gaúcha (750m) trazem acidez viva e notas florais, enquanto a Serra do Sudeste (450m) contribui com volume de boca e mineralidade vibrante.
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Vinificação Aterrada no Fruto: Prensagem a frio e fermentação sob temperatura controlada garantem a preservação total dos aromas primários da Chardonnay.
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Perfil Sem Madeira (Pureza Total): Por não estagiar em carvalho, o vinho mantém sua proposta jovem, leve e refrescante, ideal para o clima tropical brasileiro.
Análise Sensorial: Mineralidade Intensa, Notas Florais e Final Refrescante
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Visual: Apresenta-se límpido e brilhante, com uma elegante coloração amarelo-palha enriquecida por sutis toques esverdeados.
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Olfativo: Nariz limpo, expressivo e muito convidativo. Destacam-se aromas minerais intensos, envoltos por delicados toques frutados e florais.
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Paladar: Entrada fluida e equilibrada. Apresenta bom volume de boca com acidez crocante, culminando em um final de boca leve, limpo e extremamente refrescante.
Harmonização Gastronômica: Peixes, Frutos do Mar e Carnes Brancas
Com seu perfil gastronômico leve e vibrante, o Giardino Chardonnay é o par perfeito para pratos frescos e delicados.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Peixes e Frutos do Mar: Acompanhamento ideal para ceviche de peixe branco, ostras frescas, filé de tilápia grelhado, camarões ao alho e óleo e lula à dorê.
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Carnes Brancas e Molhos Leves: Combina perfeitamente com peito de frango grelhado com ervas finas, carpaccio de polvo e saladas tropicais.
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Entradas e Pratos Leves: Excelente opção para abrir o apetite, harmonizando com queijo de cabra, ricota temperada e sushi.
💡 Dica de Serviço da Adega: Servir bem gelado, entre 8°C e 12°C, para valorizar todo o seu frescor e vivacidade na taça.
O Vinho Bebber Giardino Chardonnay passa por barrica de carvalho?
Não, este rótulo não passa por carvalho, preservando 100% o frescor, a fruta e a mineralidade natural da uva Chardonnay.
De onde vêm as uvas do Bebber Giardino Chardonnay?
As uvas são provenientes de vinhedos localizados na Serra Gaúcha (750m de altitude) e na Serra do Sudeste (450m de altitude).
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