Vinho Bebber Peleia Cabernet Franc e Malbec 750ml: A Força, o Frescor e a Autenticidade do Terroir Gaúcho em Duas Metades Perfeitas

O Vinho Bebber Peleia Cabernet Franc e Malbec 750ml é a expressão pura da alma e do caráter do Rio Grande do Sul. Produzido pela jovem e aclamada Vinícola Bebber, no coração da Serra Gaúcha, a linha Peleia — palavra gaúcha que simboliza a luta, o trabalho e a garra — celebra o encontro perfeito de dois terroirs complementares. Combinando 50% Cabernet Franc da altitude fresca da Serra Gaúcha e 50% Malbec do relevo mineral da Serra do Sudeste, este tinto amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, entregando complexidade, riqueza frutada e um frescor inconfundível. Disponível na Cainelli Bebidas.

Encontro de Dois Terroirs Gaúchos: A Serra Gaúcha e a Serra do Sudeste

A riqueza sensorial deste blend reside na sinergia geográfica de dois terroirs de destaque do Sul do Brasil:

• 50% Cabernet Franc da Serra Gaúcha (750m de altitude): Cultivada nas alturas da Serra Gaúcha, a Cabernet Franc traz o frescor vibrante, o toque herbáceo/mentolado refinado, a acidez viva e a elegância tânica da viticultura de montanha.

• 50% Malbec da Serra do Sudeste (450m de altitude): Cultivada no solo antigo e mineral da Serra do Sudeste, a Malbec aporta corpo, estrutura, cor rubi retinta, untuosidade e um buquê exuberante de frutas negras maduras.

• 12 Meses em Carvalho Francês e Americano: Após a maceração a frio pré-fermentativa e remontagens diárias manuais para extrair o máximo de cor e polifenóis, o vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, conquistando notas de especiarias e baunilha perfeitamente polidas.

Análise Sensorial: Frutas Negras, Especiarias, Toque Mentolado e Taninos Maduros

• Visual: Apresenta-se límpido e brilhante na taça, ostentando uma intensa e vibrante coloração vermelho-rubi.

• Olfativo: Revela um perfil aromático rico, harmonioso e em camadas. Exibe notas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras (como amoras, ameixas e framboesas), harmonizadas com nuances de especiarias e um sutil, convidativo e delicado toque mentolado.

• Paladar: Em boca, destaca-se por um excelente volume e preenchimento. Apresenta um frescor vibrante impulsionado por taninos maduros e bem lapidados, conduzindo o paladar para um final de boca elegante, muito persistente e equilibrado.

Harmonização Gaúcha de Raiz: Churrasco, Parrilla e Carnes de Caça

Por seu perfil de ótimo volume em boca, acidez viva de altitude e taninos maduros, o Bebber Peleia é o par perfeito para assados, carnes suculentas e pratos de sabor pronunciado.

Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:

• Churrasco Tradicional e Parrilla: O acompanhamento por excelência para um autêntico churrasco gaúcho, harmonizando perfeitamente com picanha, costela bovina, bife ancho na brasa e fraldinha.

• Carnes de Caça e Assados: Escolta magnificamente pratos de caça, como javali assado, paleta de cordeiro com alecrim e cupim assado lentamente no forno.

• Cortes Grelhados e Queijos: Acompanha brilhantemente maminha grelhada com manteiga de ervas e tábuas de queijos curados de sabor intenso.

💡 Dica de Serviço da Adega: Para desfrutar de todo o frescor aromático e da elegância deste blend gaúcho, sirva-o entre 15°C e 18°C. Não exige longa aeração, mas alguns minutos na taça bastam para revelar suas nuances mentoladas e frutadas.

O que significa "Peleia" no nome do vinho da Vinícola Bebber?

A palavra Peleia é um termo tradicional do vocabulário gaúcho que significa luta, batalha ou esforço diário. A Vinícola Bebber batizou essa linha com esse nome em homenagem ao trabalho duro, à garra do viticultor e ao desafio diário de elaborar vinhos brasileiros autênticos de alta qualidade.

Qual é a vantagem da combinação das uvas Cabernet Franc e Malbec?

Essa combinação une o melhor de dois mundos: a Cabernet Franc traz elegância, frescor, acidez viva e aroma mentolado, enquanto a Malbec contribui com estrutura, corpo, untuosidade e riqueza de frutas negras. O resultado é um vinho incrivelmente equilibrado, de bom volume e sem ser pesado.

Onde posso comprar o Vinho Bebber Peleia em Registro SP?

Você encontra o autêntico Vinho Bebber Peleia Cabernet Franc e Malbec a pronta entrega na Cainelli Bebidas, a adega boutique referência em Registro e no Vale do Ribeira para quem busca os melhores vinhos nacionais de vinícolas boutique.